Zapekaná brokolica s jogurtom a bryndzou
25/02/2023
INGREDIENCIE
- 1 brokolica
- 10 cherry paradajok
- 2 vajcia
- 250 g bryndze
- 300 g bieleho jogurtu
- 2 čl bazalkového pesta
- 150 g strúhaného syra
POSTUP
Predhrejeme si rúru na 180 °C na statický ohrev. Brokolicu umyjeme, pokrájame na ružičky, dáme do hlbšej nádoby a zalejeme vriacou vodou. Necháme 3 minúty odpočívať.
Zmiešame jogurt, vajcia, pesto a 50 g najemno nastrúhaného syru. Brokolicu zlejeme a poriadne premiešame s paradajkami a pripraveným dresingom. Zmes vysypeme do zapekacej misky a dáme zapiecť na 10 minút.
Jedlo na chvíľu vyberieme, rukami naň rovnomerne rozmrvíme bryndzu, posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a dáme ešte na 10 minút zapiecť, kým sa syr na povrchu nesfarbí dozlata.
*náš zdroj: leták Billa