Paradajková praženica
10/07/2022
INGREDIENCIE
- celozrnný chlieb
- malé mozzarely
- zelená cibuľka
- soľ
- červená paprika
- čierne korenie
- 1 pl masla
- 6-8 cherry paradajok (podľa veľkosti)
- 4 vajíčka
POSTUP
Na panvici opečieme kúsky chleba z oboch strán do chrumkava. Odstránime z nej omrvinky (ak nejaké ostali) a rozpustíme v nej maslo.
Keď sa maslo úplne roztečie, do panvice pridáme na kúsky nakrájané cherry paradajky. Nejaký čas ich podusíme na masielku kým nepustia dostatok šťavy. Potom pridáme vajíčka a miešame kým praženica nenaberie tuhšiu konzistenciu.
Po odstavení panvice na chleby naaranžujeme hotovú praženicu, pridáme navrch mini mozzarely a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.
*náš recept