Medovníčky

INGREDIENCIE

• 500 g hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• 1 väčšia lyžička škorice
• 15 ks rozdrvených klinčekov 
• 100 g Hera
• 3 vajíčka
• 1 a pol polievkovej lyžice medu
• 1 vrchovatá lyžička sódy bikarbóny
• vajíčko na potretie

POSTUP

Sódu bikarbónu s medom vymiešame v sklenenom pohári a necháme 12 až 24 hodín odstáť.

Na druhý deň zmiešame všetky ostatné potrebné suroviny a nakoniec pridáme sódu bikarbónu s medom, ktorú sme si pripravili deň predtým. 

Vypracujeme cesto a zabalíme do potravinovej fólie. Necháme do druhého dňa odstáť v chladničke (vydrží tam však aj dlhšie).

Cesto si na ďalší deň vyvaľkáme na doske na hrúbku cca 5 mm.

Ľubovoľnou formičkou vykrajujeme rôzne tvary.

Uložíme ich na plech s papierom na pečenie trochu od seba a potrieme rozšľahaným vajíčkom. 

Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 10 minút (pozorujeme kedy budú hnedé).

TIP: Skladujeme na suchom chladnejšom mieste v uzatvorenej nádobe s kúskom jablka, aby ostali pekne mäkké.

*náš zdroj www.instagram.sk/klaudi_rimka