Gnochi so syrom a zeleninou
19/02/2023
INGREDIENCIE
- predpripravené gnochi
- brokolica
- cherry paradajky
- malé mozzarelly
- kukurica
- cibuľa
- olej
- paradajkový pretlak
- smotana na šľahanie
- soľ
- čierne mleté korenie
- vegeta
- mletá sladká paprika
- provensálke korenie
- strúhaný eidam na posypanie
POSTUP
Najprv si uvaríme gnochi vo vode podľa návodu. Na oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľku dozlatista. Pridáme cherry paradajky, brokolicu a kukuricu a následne ich okoreníme. Keď sa zelenina podusí, pridáme malé mozzarelly. Zeleninu dusíme kým nezmäkne, potom pridáme paradajkový pretlak a smotanu. Trochu povaríme a zeleninová omáčka je hotová. Nakoniec všetko zmiešame. Podávame so strúhaným syrom navrchu.
*rodinný recept