Francúzske toasty naslano

INGREDIENCIE

• 2 vajíčka
• 2 lyžice mlieka
• morská soľ
• 1 lyžica nasekanej čerstvej pažítky
• 4 krajce toastového chleba
• olivový olej
• 1 hrsť poľníčka
• 2 lyžice smotanovej nátierky
• 2 plátky vidieckej šunky

POSTUP

Vo väčšej miske vyšľaháme vajíčka spolu s mliekom, štipkou soli a nasekanou pažítkou.

Každý krajec toastového chleba rozrežeme tak, aby vznikli 2 trojuholníky. Obalíme ich vo vajíčkovo-pažítkovej zmesi a preložíme na panvicu s rozohriatym olivovým olejom. Opečieme ich na miernom plameni po oboch stranách dozlatista.

Opečené chlebíky preložíme na tanier s papierovou utierkou, aby sme ich zbavili prebytočného tuku. Umyjeme a osušíme čerstvý poľníček, ktorým budeme chlebíky ozdobovať.

Každý toast potrieme smotanovou nátierkou, na ňu položíme kúsok šunky a lístky čerstvého poľníčka.

TIP: Pred podávaním môžeme toasty ešte pokvapkať citrónovou šťavou a olivovým olejom.

*náš zdroj kniha Kuchyňa Lidla pre malých kuchárov